柴魚
50克
蘿蔔
1/3條
芽菜
60克
蔥綠
1棵
紅椒
1/2隻
青椒
1/2隻
韓式魚餅
1-2片
雞蛋
1隻
昆布高湯
6杯
調味﹕
醬油
1/2湯匙
蒜蓉
2茶匙
韓式蝦醬
1/2湯匙
胡椒
適量
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柴魚浸軟後撕成小塊。魚餅切條。
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蘿蔔去皮切條﹔青﹑紅椒去籽後切圈。
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鍋下油﹐放入柴魚塊中火炒1-2分鐘讓香味溢出。
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注入高湯煮滾後轉中小火滾10分鐘。
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下蘿蔔煮4-5分鐘至透明﹔下調味醬料拌勻。
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落蔥段﹑芽菜﹑辣椒﹑打入雞蛋續煮2分鐘即可。
