食香蕉降血壓?
要預防心臟病,必須有穩定及正常的血壓。有不少報道指吃香蕉有助降血壓,這是由於香蕉含大量鉀質及鎂質。研究證實,高鉀高鎂質連同高鈣質及低鈉質的飲食,有助減低患上高血壓的機會,這又稱為DASH飲食 (Dietary Approach to Stop Hypertension)。
美國某醫學大學有一項針對小孩做的研究,追蹤一羣接受DASH飲食的三至六歲小孩的成長,發現他們長大後的血壓較其他孩子低。而香蕉正正含有高鉀和高鎂質,能成為DASH飲食的其中成員。