一提到車厘子，不期然會想起它嬌小玲瓏的外形，楚楚可憐似的；但它的抗炎功力卻端的不小，恰似一個披上紅色戰衣的「鐵娘子」。而這個紅衣鐵娘子對改善不少慢性病如糖尿病、心臟病及痛風等，都有幫助。
改善痛風
都市人飲食不節制，過量進食高蛋白質及高普林（purines）的食物，以致血液中的尿酸成分不斷上升，難怪罹患痛風症（gout）的人士不斷增加。痛風症的成因是血液內的尿酸過高，令尿酸鹽沉積在關節內，造成關節發炎紅腫、發熱和脹痛等。車厘子出名有改善痛風的功效，皆因它所含的抗氧化營養如花青素有助減少發炎，故其抗炎能力真不可少覷。
