改善代謝綜合症
中文大學醫學院研究發現，每一百名港人中，約有十七人患有代謝綜合症（metabolic syndrome），即容易患有心臟病、中風和糖尿病，甚至加速死亡。前幾年有研究發現，平均每天多飲用一份奶類食品，可以把癡肥、高血壓、高血脂，以及血糖紊亂的機會大大減少兩成。
另外，不少研究更指出，飲奶除了可以補充鈣質外，亦有減肥效果。雖然這些研究沒有說明飲用牛奶的種類，但相信減肥效果最理想的應該是脫脂奶。當然，牛奶含高鈣質之餘，還含有豐富鉀質，這兩種營養素都有助穩定血壓，並且維持身體的新陳代謝。
