![](https://www.mingpaocanada.com/food/article_image/2021/20210701/20210708recipes2.jpg)
![材料:](http://www.mingpaocanada.com/food/article_image/!RecipeElement/recipeCata_source.gif)
野生露筍
72克
蘑菇片
65克
千層酥皮批
3個
羊芝士
25克
黑芝麻
1湯匙
白芝麻
1湯匙
紫薯乾
1湯匙
![做法:](https://www.mingpaocanada.com/food/article_image/!RecipeElement/recipeCata_process.gif)
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酥皮批四邊掃上橄欖油。
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其中一個批,黑芝麻、白芝麻均勻灑上四邊壓實。
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另一個批,同樣均勻灑上紫薯乾四邊壓實。
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用刀在批的中間𠝹出一個正方形(佔批80%)。
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批中央用叉子微微插洞。
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處理好的批放上鋪了廚紙的焗盤。
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放入已預熱400度的焗爐焗8分鐘。
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拿出後中間放上已炒熟的野生露筍及蘑菇片。
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灑上羊芝士後再放入焗爐焗5分鐘後即可享用。