九位「經典同學會」的同學仔，黃翊、黎明詩、胡渭康、林利、何婉盈、黃寶欣、莫鎮賢、文佩玲和陸家俊，因《流行經典50年》再度聚首一堂，他們相繼重拾咪高峰演出昔日的經典金曲，更於下月舉行兩場《記得……我們的主打歌演唱會》，讓八、九十年代的流行經典歌曲重現眼前。

演唱會綵排得如火如荼，九人提議鬥快收身，當中成績最為顯著的是黎明詩，她目前已減去十磅，原來是烹飪高手的黎明詩，被同學仔稱「隱世廚神」，她特別推介健康又好味的家鄉菜。

黎明詩經常邀請好友到她家作客，每次她都會準備晚餐，先會細心問座上客的喜好，有什麼不吃？再設計菜單；不過，這陣子她就要為演唱會忍口，這天見黎明詩瘦了一個碼，原來她已戒去澱粉質，她說：「自己開始準備，做gym、游水，我跟黃寶欣一星期都會跳舞，令自己身體狀況ready些，太久沒有跳舞，希望手腳協調些。」

周遊列國儲餐具

黎明詩家中的廚房四四方方，非常整齊，她說自己記得所有廚具、調味的位置；通常朋友上來晚餐，她早上就去買材料，整個下午就在廚房忙，「平時都是自己下廚，朋友喜歡吃家常便飯，我煮得比較清，多菜少肉，我不吃粥粉麵飯，他們最喜歡吃我煮的梅菜肉餅和�b油雞，我不下味精，雞粉都好少落，有時睇cook book，次次不同。」黎明詩父親是香港粵劇演員黎家寶，她是順德人，愛煮家鄉菜，這陣子她要收身，經常煮「老少平安」，「『老少平安』是我的家鄉菜，小朋友、老人家都�畯飽A有營養又不肥，我減肥全靠它。」如果兩人份，她通常會煮另一味比較惹味的，這天她就煮了咕嚕蝦球，酸甜汁都是她自己調配。

除了廚房，黎明詩說如果要大排筵席的話，會在飯桌加兩個爐煮�R，整天就出出入入，她家中差不多什麼size的鑊、鍋、煲都有，而每次出外旅遊，她也會搜尋別致餐具，家中有一個古董木櫃專門擺設咖啡杯和酒杯，她說：「看到靚的就會忍不住手買，買�龠R�嚗p房都不夠位放，本來這個櫃是放以前的唱片，現在都要借位。」黎明詩亦有一個習慣，每次宴客，她都喜歡用上同一系列的餐具，她說：「所以朋友上來吃飯都覺得去了餐館，每次都影一大輪才開始吃，我成日話要趁熱食，現在朋友上來食飯，我要他們收起手機，不可以玩電話，這樣才可以專心傾偈，安心吃一餐飯，唔好�摰竻��齯葞驉C」

傾rundown順便煮幾味

「經典同學會」的九位同學仔不時到訪，有些是最近才試到她的廚藝，她說：「平時出去飲�炩尕U多，他們都不覺得我會入廚房，他們笑我是『隱世廚神』，現在每次都話要上來開會傾rundown，順便叫我煮幾味。」兩場演唱會綵排得如火如荼，黎明詩說：「莫鎮賢話要齊齊瘦，他說要跳舞可以激發骨膠原，我本身都有學跳舞，現在又戒了澱粉質，加上吃得清淡，成功減去十磅，但都想減多幾磅。」

因為《流行經典50年》，黎明詩相隔二十三年再次獻唱當年的主打歌《敢恨敢愛》，亦是這次演唱會的引線，黎明詩興奮表示：「真的好期待這天來臨，能夠和大家一齊聚埋搞這個演唱會，令我想起二十幾年前，大家都還是好年輕，仲要剛剛出道，能夠重聚回想當時的感覺，即刻年輕好多，哈哈！」

咕嚕蝦球(2-3人分量)

材料：

1)中蝦 半斤

2)青椒、紅椒、黃椒各1/2個

3)鮮菠蘿 3-4片

炸粉：

吉士粉 4克

粟粉 20克

吉士粉對粟粉比例為1:5

*將大蝦去殼去腸，把蝦肉弄乾，醃十分鐘左右，然後把蝦肉沾上蛋漿及炸粉，放入鑊中炸至金黃色，撈起放上碟上，再將甜酸醬煮沸加入青椒、紅椒、黃椒、鮮菠蘿，煮一會兒後淋至蝦上即可。