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打邊爐食生蠔? 恐怕不明智
(2024/12/21)
【明報專訊】卑詩省已有至少64人食用生蠔後染恙，公共衛生當局提醒民眾慎防病從口入。
卑詩疾控中心(BCCDC)表示，上月1日至本月18日期間，溫哥華沿岸衛生局(VCH)、菲沙衛生局(Fraser Health)和溫哥華島衛生局(Island Health)共接獲64宗疑似諾如病毒(norovirus)病例，患者在餐廳及零售地點進食生蠔後感到不適，並出現腹瀉、嘔吐或腹痛等症狀，部分患者到急症室求醫，但沒有人需要留醫。
卑詩疾控中心稱，遭諾如病毒污染的食物看起來、聞起來和嘗起來均無異樣，若要殺死病毒，應將蠔徹底煮熟。聯邦漁業及海洋部(Fisheries and Oceans Canada)指，加拿大食品檢驗局(CFIA)也接獲多宗病例，當局已禁止民眾到后海灣(Deep Bay)、溫哥華島貝恩斯灣(Baynes Sound)及該區其他地方捕撈生蠔。
卑詩疾控中心指，大多數諾如病毒病例屬輕症，患者幾天後就康復，但一些病例較令人擔心。溫哥華傳染病中心醫學總監康韋醫生(Dr. Brian Conway)說，若長者和免疫系統不完全正常的人，染恙後病情可能會較嚴重，因此在疫情解除之前，該等人士應立刻避免食生蠔。
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