民間有「荷蓮一身寶，秋藕最補人」之說。秋令時節，風乾物燥，人最易上火。在這冷熱相宜的秋季，一盤爽滑脆生的蓮藕，是餐桌上不可多得的主打菜。
民間有「荷蓮一身寶，秋藕最補人」之說。秋令時節，風乾物燥，人最易上火。在這冷熱相宜的秋季，一盤爽滑脆生的蓮藕，是餐桌上不可多得的主打菜。
蓮藕生於水，萃取水之靈氣，性味甘涼，有養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。藕除含有大量的碳水化合物外，還有蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪及鈣、磷、鐵等多種礦物質，口感甜脆，生食堪與梨相媲美。不論夏秋，不管生熟，藕都具有豐富的營養和藥用價值。據《本草經疏》記載：「藕，生者甘寒，能涼血止血、除熱清胃，故主消散瘀血、吐血、口鼻出血、產後血悶，治金瘡傷折及止熱渴、霍亂、煩悶、解酒等。熟者甘溫，能健脾開胃、益血補心，故主補五臟、實下焦、消食、止泄、生肌，及久服令人心歡止怒也。」
秋藕可補肺入腎養血，為老幼體虛者的理想營養品。但總體上藕的物性還是偏溫偏燥，特別是熟食時應講究搭配。如用秋藕入湯時，可配些綠豆一起燉，去其溫燥；用來涮火鍋，可與性寒涼的青菜搭配吃。此外，因藕性溫燥滋補，較難消化，做菜時可加點醋一起食用。而對濕熱體質者而言，則不宜多吃。
發燒且口渴嚴重時，可飲用鮮藕汁退燒解渴。對無特殊外因的鼻出血患者，每日1至2次飲1小杯鮮藕汁也能收到效果。每日用藕加水熬湯漱口5至6次，能消除口腔炎症。另外，藕湯也能防治咳嗽，可將帶皮蓮藕切薄片，同稀飴糖一起熬湯飲用。而將藕節部分粉碎取汁飲用，也可止咳和解除胸悶。藕汁對晨起時痰中帶血絲及晚上聲音嘶啞的病人亦有良好的效果。而更年期婦女出現月經不調、不定期出血或情緒不穩、坐立不安等症時，常吃蓮藕也有助緩解。
------------------------
喝夠水 薰蒸臉 吃果蔬
秋冬時節護膚
「氣肅而凝，露結為霜」，「霜降」是秋天最後一個節氣，意味著氣候由熱轉寒，萬物隨寒氣增長而逐漸蕭瑟。
這段時間前後，皮膚的新陳代謝水準開始下調，汗腺分泌減少，使皮膚水分含量下降；皮脂腺的分泌量減少，導致角質層的保水能力下降；加上氣候乾燥、多風少雨，大部分人感覺皮膚乾燥，容易出現過敏、瘙癢等不適。因此，霜降時節護好皮膚，就顯得尤為重要。
首先，養好肺臟。肺「主氣、司呼吸」、「肺合皮毛」，也就是說人體的呼吸系統由肺來主管，而皮膚的好壞可以觀察到肺的功能正常與否。因此，秋冬季一方面要多喝水、少吃冷飲。因為「形寒飲冷則傷肺」，也就是說，身體受寒、吃太涼容易使肺受傷。另一方面，可適當增加一些有益於增強肺活量的鍛煉，如散步、慢跑、做操、打太極拳等。
其次，局部保濕。養護皮膚重點在保濕。
1.喝夠水，每日飲水6至8杯，同時還可補充飲用果汁、礦泉水、茶水等。
2.薰蒸臉，可自行用蒸氣薰蒸面部，或塗抹有保濕功能的護膚品，以減少面部的水分散發。
3.吃果蔬。除了多喝豆漿、牛奶等飲料，還要多吃新鮮的蔬菜、水果，戒除煙、酒、咖啡、濃茶及煎炸食品。
4.少刺激。選擇溫和的洗面乳，不含酒精的化妝水，滋潤但不油膩的面霜等。
最後，預防過敏。季節變換是過敏性皮膚的大敵。這個時節，要注意不要使用磨砂膏、去角質霜等「強力」護膚品；對於皮膚敏感的人，洗臉後一定要及時吸幹水分，以免水分蒸發加速皮膚乾燥；皮膚上有塵土、油污等髒東西時，不要用手擦拭，而要用乾淨的棉簽「溫柔」去除。
------------------------
吃中藥不苦
加入大棗甘草
良藥苦口利於病，人人皆知，但問題是，有些中藥實在是苦不堪言，讓人難以下嚥。
中藥師告訴大家五個小方法，可以讓苦口中藥變得比較容易入口，具體如下：
1. 中藥的服用講究「寒者熱之，熱者寒之」，但苦味中藥的服用可不拘泥此道。有關專家研究證實，舌頭對37℃以上的溫度更為敏感，因此，苦味中藥湯液的溫度應控制在15℃至37℃。
2.人的苦味感受器主要集中在舌頭的前半部，以舌尖最為突出，因此，藥液入口後，最好迅速含貯於舌根部，然後自然咽下。另外，可以用湯匙直接將藥液送至舌根順勢咽下。
3.藥液在口中停留的時間越長，感覺味道越苦，因此，苦味中藥的服用力求乾淨俐落，轉瞬即逝。
4.服藥後喝適量溫開水，這樣既有利於胃腸道對藥液吸收，又可在一定程度上緩解藥液的苦味。
5.有些人喜歡在苦味藥液中加入蜂蜜、蔗糖等，但對黃連、膽草之類，儘量少用或不用這些調味，如有必要，可酌配甘草、大棗等來調和。
-----------------------
叩掌根 腳跟 八醪
促盆腔血液迴圈
久坐，人體的脂肪和血液裡的雜質毒素會向盆腔、腰腹部沉積，對內分泌和泌尿生殖系統的健康十分不利。為此，久坐族可通過叩擊掌根、腳跟及八醪（拼音：lao）（即骶骨，臀部比較硬的地方）等幾大養生穴位，達到養生防病的目的。
掌根
雙手十指交叉，讓兩個掌根自叩20至30遍，直到掌根發紅發熱，可促進盆腔的血液迴圈，刺激按摩作用。
腳跟
久坐時，可常把腳尖踮起來，雙腳後跟相互碰一碰，然後輕輕落地，能對足部的養生穴位等起到刺激按摩作用。
八醪
此穴對緩解久坐造成的腰酸背痛、下肢麻木有一定祛病養生效果。另外，還可站起來，敲敲八醪，二三十下就行，這樣可以更充分地活血化瘀，消除疲勞。
-----------------------------
美國研究：
情緒不穩定
易患腎結石
美國新澤西醫學和牙科大學的科學家小組研究發現，強烈的焦慮和頻繁的情緒問題會嚴重影響人的身心健康，尤其是會增加患腎結石的風險。
在一項有400名志願者參與的研究中，科學家們通過對資料進行比較和分析後發現，與其他人相比，腎結石患者在出現家庭糾紛、在工作中遇到問題，以及財務出現問題時產生的抱怨是他人的三倍以上。
研究人員說道，這一資料對研究腎結石病症是非常重要的，然而目前還沒有確切的科學依據解釋這一現象的原因。
-------------------------
榴槤與牛奶同吃
沒問題
近日在網上流傳著一種說法，那就是牛奶忌與榴槤同吃，否則會產生過多咖啡因，從而引起心臟病發致死這種說法。但很快，專家出來闢謠，還表示牛奶與榴槤是冷飲中很常見的搭配，像榴槤奶昔、一些雞尾酒裡也加榴槤和牛奶，所以，這樣吃並沒有問題。
專家表示，牛奶本身並沒有什麼禁忌，與榴槤在一起，更不可能產生咖啡因，所以說榴槤加牛奶，卻導致咖啡因中毒，是無稽之談，榴槤與牛奶可以同吃的。至於榴槤與酒，曾有研究表明，榴槤有含硫的化合物，對於體內可代謝酒精的一種酶有強烈的抑制作用，榴槤與酒同食可能會增加醉酒的風險，但缺乏確鑿證據證明，榴槤與酒同食或者短時間相繼食用會導致嚴重後果。榴槤加可樂，也是同樣道理，「沒有科學依據」，從化學角度說，這兩種物質並不會產生相關的化學反應，不存在導致中毒的因素。
不過，專家提醒，榴槤雖然好吃也要適可而止，因為其糖分多、脂肪高，也容易造成消化不良等反應。
